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培养目标:食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
主要课程:有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
以下院校可接受食品科学与工程专业的报名:武汉轻工大学成教、湖北工业大学成教
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